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多效蒸發(fā)器的原理是什么 |
發(fā)布者: 發(fā)布時間:2020/7/20 17:56:37 點擊:939 |
1、設(shè)備整個加熱體系因為蒸汽加熱均勻、料液為液膜式活動蒸發(fā),所以具有傳熱效率高加熱時刻短等主要特點。如再裝備熱壓泵,更具節(jié)能降耗,蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低一級長處。
2、物料沿管內(nèi)壁向下加快加壓活動蒸發(fā),習慣粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。
3、因為物料在每根管內(nèi)成膜狀蒸發(fā),料液加熱時刻十分短,所以特別對食物蒸發(fā)濃縮十分有利,較大的保存了食物的養(yǎng)分成份。
4、蒸發(fā)進程在真空效果下,既確保了物料的衛(wèi)生要求,一起確保了環(huán)保要求,一起大大降低了蒸發(fā)溫度,加上裝備熱壓泵,部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵從頭吸入與生蒸汽混合,既節(jié)省了生蒸汽,一起因為經(jīng)過熱壓泵的蒸汽呈噴發(fā)霧狀進入加熱殼體,蒸汽敏捷分散,料液加熱溫文,所以合適熱敏性物料的濃縮。
5、設(shè)備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮,因為料液在加熱管內(nèi)成膜狀蒸發(fā),即構(gòu)成汽液別離,一起在效體底部,料液大部份即被抽走,只要少部份料液與一切二次蒸汽進入別離器強化別離,料液整進程沒有構(gòu)成太大沖擊,避免了泡沫的構(gòu)成。
6、關(guān)于食物蒸發(fā)濃縮,設(shè)備可一起具有滅菌功用,物料先經(jīng)預熱,然后進入滅菌器,到達94度以上,保持24秒左右,即進入一效效體,物料敏捷閃蒸,溫度瞬間下降。
7、設(shè)備可裝備CIP清洗體系,完成則地清洗,整套設(shè)備操作便利,無死角。
8、設(shè)備接連進出料。
9、設(shè)備可裝備自動化體系,完成進料量自動操控,加熱溫度自動操控,出料濃度自動操控,清洗自動操控,還可裝備突發(fā)停電、毛病時對敏感性物料的保護措施。其它安全、報警等自動化操作、操控。
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